martes, 6 de agosto de 2013

CEBRITAS


Este postre va muy bien para esas tardes donde un café acompañado de una buena conversación dejan recuerdos agradables.Los ingredientes son faciles de encontrar y su preparación es aun mas fácil.

100 gr. de queso crema
3 huevos
1 1/2 taza de azúcar
1 taza de harina de trigo leudante
6 cdas de mantequilla sin sal
1/2 taza de cacao en polvo
1/2 taza de café negro fuerte 





Combine el queso crema, un huevo,1/4 taza de azúcar, 2 cdas de mantequilla y 2 cucharadas de harina. Bata muy bien y reserve.En otro recipiente mezcle el resto del azúcar, la harina y el cacao,luego agregue la mantequilla restante y el café.Bata hasta obtener una mezcla suave. Agregue los dos huevos restantes y mezcle vigorosamente un molde rectangular, enharinado y enmantequillado, coloque la mezcla de chocolate, luego, deje caer cucharadas de la mezcla de queso crema y luego pase un cuchillo tratando de formar zanjas no muy profundas en la preparacion.Hornee a 150º C por 30 minutos.Deje enfriar y corte en rectángulos antes de servir.

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